Sur la route de la lavande


                                                 Arles, le 14 août 2002                                                               
 

      Chère Evelyne,

La semaine dernière, j’ai fait la route de la lavande, c’était fabuleux !
Nous sommes passés par le Vaucluse, qui est au sud de la France et nous avons fini notre voyage par les Alpes-de-Haute-Provence.
Nous sommes arrivés au début du mois d’août, c’était la fête de la lavande qui avait commencé début juillet.
Tu sais, les provençaux fêtent chaque été la lavande.  Ils exposent leurs produits, tous à base de lavande.

Nous avons fait un circuit touristique et là nous avons découvert les différentes sortes de lavande.
Tu sais qu’il existe trois sortes de lavande : la lavande vraie, l’aspic et le lavandin. Comme pour le vin, il y a des distilleries de lavande.
Nous avons aussi visité le musée des parfums dans les Bouches-du-Rhône.
Il y a aussi le musée de la lavande qui se trouve à Coustelet.
Sais-tu que 120 kg de paille donnent 1 kg d'essence ?

Voilà, quand tu feras ce voyage, n’oublie pas de passer par Gordes où tu pourras voir des moines qui produisent l’essence de lavande dans leur abbaye. Au fait, aimes-tu la lavande ? Je t’ai envoyé quelques photos et une citation qui caractérise cette région merveilleuse .

“Lorsque Dieu créa le soleil, la terre, les montagnes et les eaux,et les mis en place, il constata qu'il lui restait un peu de chaque. Il rassembla ces restes pour en faire un paradis et ainsi naquit la Provence “

Ton amie,
Marianne